本篇文章给大家谈谈豉汁排骨家常做法 ,豉汁豉汁常以及豉汁排骨的排骨排骨家常做法对应的知识点,文章可能有点长,家常但是做法希望大家可以阅读完 ,增长自己的豉汁豉汁常知识,最重要的排骨排骨是希望对各位有所帮助,可以解决了您的家常问题 ,不要忘了收藏本站喔 。做法
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【准备材料】:前排骨1根 ,山药一截 ,排骨排骨蒜头2粒 、家常豆豉15克,做法姜1块,豉汁豉汁常盐少许、排骨排骨生抽1勺 、家常蚝油1勺 、白砂糖1/2勺、料酒1勺、玉米淀粉1勺、花生油1勺 。
【具体做法】:1、排骨洗净砍成小块,放到清水中,把血水洗净,沥干水分 。用适量的盐 、生抽、蚝油、白砂糖、料酒 、玉米淀粉、花生油,搅拌均匀 ,腌制片刻。
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2 、蒜粒 、豆豉和姜,分别清洗干净 。将蒜与豆豉一起剁碎 ,姜切成姜丝 。放入排骨中调拌均匀 ,腌制十分钟 。
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3 、山药刨去外皮,切成薄片 ,均匀垫在碟子底下,再将腌制好的排骨均匀铺在山药上面。
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4 、锅内放入适量水 ,并烧开 ,将排骨放入锅中隔水蒸十五分钟即可。
准备食材 :排骨200克、豆豉20克、姜1块 、小葱1根 、生抽1茶匙 、盐1茶匙。
排骨洗净。
姜切片 、小葱切葱花。
碗中放入排骨 、姜、生抽 、盐 ,拌匀腌制30分钟。
然后将腌好的排骨放入盘内,撒上豆豉。
接着放入蒸锅内,上汽蒸30分钟。
最后撒上葱花即可。
食材:豆泡半斤 、排骨400g 、生姜4片
方法/步骤:
1、准备食材,将豆泡 、排骨 、生姜一起洗净,切好 ,待用
2、热锅中注水,煮沸,将排骨放入焯一遍,捞出,沥干水分
3 、热锅中倒油,将生姜和排骨一起入锅 ,快速翻炒 ,不停混合均匀 ,淋上酱油 、生抽
4、加一勺白糖 ,加适量水 ,翻炒均匀,再将豆泡倒入
5 、盖上锅盖焖一会儿,大火煮沸转至小火,大约25分钟后掀开锅盖,放盐等调料
6、翻炒均匀,大火收汁即可出锅
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